Min syn på dieter

Finns väl ingen som gått miste om LCHF och GI, isånna fall kan jag kortfattat berätta att de är dieter som håller sig till lågt intag av kolhydrater och mer fett. De hävdar att det var så vi stenåldersmänniskor åt, vilket det inte ens finns bevis för. Eller rättare sagt, ingen forskning har kommit fram till den exakta kosten hos oss stenålders/grottmänniskor.
Vi var jägare och samlare. Vi åt den mat som fanns färdig åt oss i naturen. Vi åt all mat man kan samla i naturen: ägg, nötter, fisk, rötter, frukt, djur och andra ätliga växter.

Sen har vi ju Viktväktarna, som går ut på att man ska hålla kolla på sitt energibehov genom att räkna points. Man ska äta energisnål mat som ger låga points. Frukt och grönt består i de flesta fall av 0 points vilket betyder att de kan äta mycket frukt och grönt. Viktväktare undviker mat som innehåller dåliga fetter och mycket socker.


Atkinsdieten. Går ut på att man ska undvika kolhydrater och dieten har fyra faser. I början får man bara äta 20 g kolhydrater o sedan öka lite för varje fas.

Dessa bara några få av alla dieter som finns.

Inledningsvis vill jag säga att detta är något som JAG tycker, jag refererar inte till nån fakta nu. Jag har alltid använt mig av uttrycket "sunt förnuft", och självklart vet jag att det inte finns en fakta, svart på vitt, en definition av vad det är. Men för MIG är sunt förnuft (om vi ska hålla oss till ämnet kost o träning) att träna regelbundet och att äta "rätt". För mig är den rätta kosten att undvika socker, mättat fett och tillsatser såsom kemiskt framställda smaker eller färger. Jag försöker att äta så rent som möjligt. Klart som korvspad att jag inte helt i hållet kan hålla mig till detta då nästintill allt man köper innehåller sån skit. Men som några exempel så
* Köper jag naturell fil, utan smak. Vill jag söta lite så droppar jag på lite honung.
* Jag har aldrig läsk, godis (om man bortser från 70% choklad) eller kakor hemma.
* Jag bakar hellre eget bröd, men köper jag bröd så kollar jag vad som finns i. Även i mörkt bröd kan det gömma sig massa socker.

Summa summaro så undviker jag socker i den mån jag kan, äter så mycket "ren mat" jag kan såsom ägg, nötter, bär, frukt och mjölkprodukter. Vidare kan det diskuteras om det är särskilt naturligt när mjölk/fil/grädde genomgår olika processer innan den slutliga, färdiga produkten.
För mig funkar det helt enkelt inte att räkna points, väga maten o.s.v. Det är inte ett realistiskt val för mig. Jag unnar mig hellre kalorier i form av några öl på en lördag en en stor godispåse. Och jag är väl människa..självklart äter jag godis, kakor, glass m.m. Men jag gör inte det på veckorna, utan lite på helgerna istället.

Mina middagar består utav kött, kolhydrater (väljer fiberalternativ både på pasta o ris), sallad och oftast en klick keso. Jag älskar att äta sunt och jag äter gärna mellanmål så jag håller en jämn blodsockernivå :)

Jag äter mer kött o grönsaker än kolhydrater..väljer oftast bulgur som alternativ, och gärna massa bönor och linser. Men jag äter allsidigt om man kan kalla det så, och det mår jag bra av :)

Så ja, jag är aningen skeptisk till dieter. Jag tvivlar inte på att man går ner i vikt, för det gör man absolut. Men grejen för mig är att kost ska vara en livsstil, inte en engångsföreteelse.